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Matera di notte

 Matera si trova in Basilicata, noi siamo in Puglia, ma la distanza che ci separa è di soli 40 Km. Ci andiamo spesso.Vi lascio qualche foto scattata un po' di tempo fa
     Buona serata


Una veduta d'insieme



Particolare



Una specie di presepe.....



Uno scorcio



Commenti

  1. non ci sono mai stata a Matera, peccato, è davvero bellissima e meriterebbe una visita approfondita! buona settimana, un abbraccio !

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  2. bellissima città, mi piacerebbe andarci. Ciao.

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  3. What beautiful pictures Giulia:)

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  4. mai stata a Matera, ma dalle foto sembra proprio bellissima, un abbraccio SILVIA

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  5. grazie a voi... Matera è proprio bella

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Il testo che segue è quello che pubblicò Paola Balestrini tanti anni fa su Coquinaria..
      Poi scrivo come procedo io ;))

Pan Brioche di Laura Ravaioli
400gr. di farina 00
100gr. di farina Manitoba
5 uova
60gr. di zucchero
10gr. di sale
20gr. di lievito di birra
25gr. di acqua
250gr. di burro ammorbidito

Sciogliere il lievito con l'acqua tiepida e poi aggiungerlo alle due farine setacciate con il sale e lo zucchero,poi aggiungere le uova e per ultimo un po' per volta il burro tagliato a pezzetti.E' meglio lavorare con un'impastatrice perché l'impasto che ne risulterà è abbastanza appiccicoso e non lavorabile con le mani,ma non preoccupatevi deve essere così. A questo punto lo prendete e lo mettete in una ciotola abbastanza capiente e poi lo coprite con la pel…

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