venerdì 29 maggio 2015

Crumble di ciliege

         Un post veloce, per ricordarvi che ci sono preparazioni veloci e dai risultati più che soddisfacenti. Soprattutto in estate, il crumble è una soluzione molto piacevole per mangiare qualcosa di buono, consumare frutta che langue nel frigo e refrigerarsi se insieme ci agiungete un buon gelato.

   

      Non vorrete mica la ricetta? Facilissimo!
Diciamo che, per grandi linee, seguo questo procedimento. Ma anche a occhio il risultato non cambia ;)

       Anche il gelato è lo stesso del post precedente, ciliegie al posto delle mele e, mi raccomando! non dimenticate la fecola, altrimenti la frutta rimane troppo acquosa ;))

Buona serata a tutti!

domenica 24 maggio 2015

Krapfen



         Ultimamente ho davvero poca voglia di scrivere sul blog!
Poco male... ormai ci sono talmente tanti blog e siti di cucina che non si sentirebbe la mancanza di nessuno, se anche non dovesse scrivere più ;)

venerdì 1 maggio 2015

Linzer Torte di zia Teresa

         Si lo so, in giro per il web ci sono anche troppe ricette di linzer torte, anzi, in giro per il web ci sono troppe ricette di tutto... il fatto è che ognuno di noi ha una o più ricette del cuore e questa rientra tra quelle che ho sempre adorato.

         Non ho mai amato i dolci. Anche ora che ne provo di diversi e ne mangio di vari generi, devo dire che, fondamentalmente non mi piacciono. Se sono troppo dolci non ne parliamo, se pieni di grassi e zucchero li aborro, se ricoperti di pasta di zucchero... bleha..!! Infatti continuo a non capire perché sia ancora tanto di moda.

          Mi piacciono i dolci con un loro gusto, una loro personalitá... per dirla in breve mi piacciono i dolci che abbiano un sapore. In bar e pasticcerie vengono spacciate per bavaresi miscugli non meglio identificati di panna e frutta con un po' di zucchero e la crema nei dolci sa di farina e latte, sigh...




        Ecco perché, ultimamente, mi è venuta una gran voglia di rifare i dolci che amo, quelli che, quando eravamo bambini, erano sempre presenti, o quasi, sulle nostre tavole, che mangiavamo di gusto e ci piacevano da matti!

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