Sciroppo per Té Freddo

Uno degli ultimi vecchi post da ri-pubblicare... lo dico perché non mi va di cambiare il testo :)))

         Anche se non fa ancora troppo caldo, cominciate a tener presente questa ricetta!

Qualche giorno fa, su Coquinaria, si parlava di uno sciroppo di the pronto all'uso, per preparare, quando più si desiderava un bel bicchiere di the freddo. La ricetta c'era ed era di Anna, La cuoca che copia, ma i pareri, da parte di chi l'aveva provato, erano discordanti. Alcuni dicevano che allappava, altri che era troppo forte... ad altri ancora non era piaciuto!

     Data la semplicità dell'esecuzione, ho voluto provarlo e, devo dire, non ho mai assaggiato un the freddo più buono!!

    Ecco intanto la ricetta, poi le mie osservazioni. Ho fatto metà dose e diminuito di pochi grammi lo zucchero

Sciroppo per the freddo

350 ml di acqua

300 gr di zucchero

  5 bustine di the 

• Far bollire l'acqua con lo zucchero finchè quest'ultimo non si sarà sciolto
• Aggiungere le bustine e far bollire ancora pochi minuti. Visto che bel colore?
• Lasciare le bustine nello sciroppo finchè questo non si sarà raffreddato, strizzarle e imbottigliare
• Servire miscelando con acqua a piacimento, la ricetta prevede una parte di the e 5 parti di acqua, ma secondo me è una questione di gusti   

L'ho trovato buonissimo!!!!

Molto simile a quelli comprati ma più fresco e dissetante e non con quel sapore dolce stucchevole!

Ve lo consiglio vivamente, anche perchè in 10' è pronto

Ho usato il the che vedete in foto. Non è certo un the da intenditori, ma credo che per questa ricetta sia l'ideale perchè più delicato di altri.

            Buona settimana a tutti!!!!!!!