Ravioli di Burrata

             Un piatto che richiede un po' di tempo per prepararlo, ma semplice. Ve lo racconto al volo

• Preparate della pasta all'uovo
• Stendete la pasta e farcitela con mucchietti di burrata spezzettata
• Chiudere, formare i ravioli e cuocere in acqua bollente. La pasta va cotta subito perché la pasta si potrebbe bagnare troppo col latte della burrata
• Nel frattempo avrete preparato un sughetto con olio, aglio, peperoncino e pomodori
• Saltare la pasta nel sugo e servire

Qui sopra vedete i ravioli in padella col sughetto 😀

                 Buon appetito e buona serata!