Pesce... al forno... con Patate

Non sapevo che nome dare a questa buonissima ricetta di Nigella... una delle sue ultime trovate!

      Vista in TV a fine estate, rifatta subito e pubblicata decisamente tardi, come tutti i miei ultimi post. Ma la voglia di star seduta al pc è davvero poca!! Non capisco come facciano gli schiavi del web a stare sempre incollati a questo schermo :D

Bon! Ecco dunque la ricetta, molto semplice e davvero buona.

   Dosi a occhio, regolatevi con la vostra fame

Misto Mare al Forno con Patate

• Tagliate delle patate a cubotti e mettetele in una teglia da forno sistemandole in modo che ci stiano larghe
• Aggiungete cipolla rossa affettata, aglio (intero o affettato), limone a spicchi con la buccia, poco olio d'oliva (ma non proprio poco ;), sale
• Fate cuocere a 220° (anche meno) per 1 ora in forno

•  Qui sotto potete vedere le patate dopo la cottura

• Ora aggiungete sulle patate dei calamari tagliati ad anelli, dei gamberoni puliti e sgusciati, altro olio e vino rosé. 
• Far riscaldare il tutto su fiamma viva, aggiungere anche delle vongole e mettere in forno caldo per 15' circa. 

• Ecco il tutto cotto per bene!!

Servire completando con prezzemolo!!! Io ne avevo poco, ma per fortuna c'era!!!

Buon appetito a tutti!