Un pranzo e un saluto

      

          Piccolo post, parecchie foto, qualche considerazione...

Diciamo subito che in questi giorni fa davvero molto caldo, la voglia di scrivere è poca e quella di cucinare ancora meno. Dovrei anche smaltire qualche chilozzo messo su negli ultimi tempi, quindi, prossimamente, non ci vedremo quasi per niente su questi schermi ;)

         Diciamo che questo è un post semplicemente per salutarvi!

       

        Vi saluto, dunque, facendovi vedere il menù del giorno, non proprio leggero :D

Quelli nella foto sopra sono i soliti panzerotti pugliesi, preferisco farli a pranzo, perchè la sera non sarebbero propriamente digeribili ;)

         Quella che vedete qui sopra è invece una focaccia alle fragole. Ho steso in teglia la stessa pasta dei panzerotti, coperta di fragole quindi spolverata di zucchero e infiocchettata di burro. Cottura a 180° per circa 45': Le fragole fanno acqua, quindi anche di più. Molto buona, una variante della tarte sucre con solo burro e zucchero e l'aggiunta della frutta.

           Devo dire che la focaccia calda, stava molto bene con fragole condite con zucchero e limone e una bella cucchiaiata di yogurt denso

Il mio giardinetto in terrazza: albero di nespolo, cicas e aloe fiorita!!!

        Vi lascio con qualche foto delle mie piantine ;)

La menta ha un profumo magnifico!! Questa pianta ha vissuto tutto l'inverno!