Caipirinha

Non amo gli alcoolici, ma devo dire che la Caipirinha mi piace molto.

Quando l'ho assaggiata per la prima volta, non mi piaceva; colpa degli italiani che rendono troppo alcoolico e da viziosi qualsiasi cosa. Questa, in realtà, è più una bevanda ottima che un cocktail super alcoolico, decisamente molto estivo e sfizioso. Ma va bene anche con queste temperature ;D

Potete ridurre ai minimi termini la quantità di alcool, se non ne siete amanti, e usare la quantità necessaria a profumare la bibita. 

Caipirinha

1 lime maturo e succoso

3 cucchiaini di zucchero di canna

40 ml di cachaca

tanto ghiaccio tritato

• Fare il lime a pezzetti e metterlo in un bicchiere tumbler
• aggiungere lo zucchero di canna e schiacciare col pestello di un mortaio
• aggiungere tanto ghiaccio, quindi il liquore
• servire con due cannucce corte

Molto gradevole l'accostamento con i
Pop corn speziati
Ingredienti

una manciata abbondante di pop corn da saltare nella solita padella con poco olio

In un' altra pentola sciogliete

1 cucchiaio di burro

1 cucchiaio raso di zucchero

1 cucchiaino di sale

1 spolverata di paprika dolce

1 spolverata di cannella o chiodi di garofano in polvere

1 spolverata di curry in polvere o cumino
Dopo aver cotto i pop corn conditeli con questo intruglio e il gioco è fatto!!!