Torta con panna e fragole

Oggi abbondanza di foto, perchè mi piacciono i colori di questo dolce!

Niente di speciale, una semplice pan di spagna al cacao farcito con le solite fragole e panna... però sempre molto buono! L'avevate già visto in questo menù... ora vi do la ricetta, ma potete farlo come più vi aggrada, le varianti sono infinite!

Per il Pan di Spagna al Cioccolato (tortiera da 22 cm)

3 uova

4 cucchiai di zucchero

3 cucchiai di farina

1 cucchiaio di cacao

Un pizzico di lievito per dolci

• Montare molto bene le uova con lo zucchero
• aggiungere farina, cacao e lievito setacciando
• Mettere in una teglia imburrata e infarinata
• Cuocere a 150° per 20 - 30' (Vi ricordo che questo dolce è piccolo, quindi bisogna far attenzione alla cottura)

• Nel frattempo avrete preparato una bella coppetta di fragole a pezzetti a cui avrete aggiunto zucchero e limone (non lesinate, altrimenti non avranno sapore) e le avrete tenute da parte per qualche ora
• Tagliate il pan di spagna in 2 e bagnatelo col succo delle fragole
• Aggiungete quindi qualche pezzo di fragole
• Coprite con 250 ml di panna montata con un po' di zucchero a velo
• Completate con qualche altra fragola e ricoprite con l'altro disco di pan di spagna a sua volta imbevuto di succo
• Spolverate con zucchero a velo!

       Trovo che il dolce sia più bello con la spolverata di zucchero a velo, piuttosto che completamente ricoperto di panna.

Vi piace?!?!?

Con questa ricetta dolce partecipo a Get an Aid in the Kitchen del blog Cucina di Barbara