Ho etichettato questo piatto come ricette spartane; )... non che sia proprio leggero, ma abbastanza sbrigativo e piace
a mio figlio. Bisogna
solo friggere, poi sedersi o sdraiarsi sul divano e sgranocchiare guardando i
cartoni. Che volete, bisogna pure accontentarsi...essendo una ricetta spartana, è spartano anche il testo, così. per sbrigarsi un po'. Ovviamente, anche questa ricetta viene dall'altro blog; fra un po' ci saranno le new entry
Pseudo ricetta fritto misto
;)))))
3 patate belle grosse e di quelle che vengono bene in
frittura
500 gr petti di pollo a fette
1 uovo
pan
grattato
olio per
friggere
- Tagliare a fette lunghe e sottili le patate, sciacquarle e farle asciugare su un canovaccio al sole
- tagliare a pezzettini il pollo e passare i pezzi nell'uovo sbattuto con un po' di sale e poi nel pangrattato
- Friggere in due padelle differenti, oppure prima il pollo, che rimane comunque tiepido, poi cambiare l'olio e friggere le patate. Questo soprattutto per non avere troppi fuochi accesi se no si muore dal caldo
- accompagnare con una birra fresca e bianca
- insalata se volete dare la parvenza di qualcosa di dietetico
Baci a tutti
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