lunedì 25 novembre 2013

Pesce... al forno... con Patate


Non sapevo che nome dare a questa buonissima ricetta di Nigella... una delle sue ultime trovate!
      Vista in TV a fine estate, rifatta subito e pubblicata decisamente tardi, come tutti i miei ultimi post. Ma la voglia di star seduta al pc è davvero poca!! Non capisco come facciano gli schiavi del web a stare sempre incollati a questo schermo :D

Bon! Ecco dunque la ricetta, molto semplice e davvero buona.
   Dosi a occhio, regolatevi con la vostra fame


Misto Mare al Forno con Patate
  • Tagliate delle patate a cubotti e mettetele in una teglia da forno sistemandole in modo che ci stiano larghe
  • Aggiungete cipolla rossa affettata, aglio (intero o affettato), limone a spicchi con la buccia, poco olio d'oliva (ma non proprio poco ;), sale
  • Fate cuocere a 220° (anche meno) per 1 ora in forno



  •  Qui sotto potete vedere le patate dopo la cottura



  • Ora aggiungete sulle patate dei calamari tagliati ad anelli, dei gamberoni puliti e sgusciati, altro olio e vino rosé. 
  • Far riscaldare il tutto su fiamma viva, aggiungere anche delle vongole e mettere in forno caldo per 15' circa. 



  • Ecco il tutto cotto per bene!!



Servire completando con prezzemolo!!! Io ne avevo poco, ma per fortuna c'era!!!


Buon appetito a tutti!

7 commenti:

  1. Che dirti Giulia, anche io sto poco attaccata al monitor, in questo periodo, ma un piatto così appetitoso non me lo potevo perdere...brava tu e brava Nigella! ;)

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  2. questa ricetta sarebbe perfetta per la mia cena di stasera, un abbraccio SILVIA

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  3. Gustosissimo questo piatto, brava Giulia!!!
    Bacioni...

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  4. Curiosa questa ricetta.. com'è il limone sulle patate?

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  5. Si molto buona!!
    Angela, il limone profuma, m'è piaciuto molto il connubio :)

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  6. Anch'io sono poco presente, ti capisco ^_^
    Mamma mia che piattino invitante, sarebbe bello trovarlo pronto per cena!!!!
    Un bacione grandeeeeee :)

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  7. Che bella idea e non sarebbe di Nigella senza il limone!
    Mi sa che te la copio...

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