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Granola di Nigella

               Interessante vero?
La granola è davvero sfiziosa, la puoi mangiare con lo yogurt, in una crema, con del porridge.... è molto buona sgranocchiata semplicemente così. Era tanto che non la facevo e di solito seguivo questa ricetta.



       Poi, circa un mese fa, ho visto un programma in cui Nigella Lawson preparava questa versione. Mi è piaciuta subito, solo avena, semi di tutti i tipi e spezie.


         Da fare assolutamente




Granola di Nigella
Fiocchi di avena (ho usato il pacco da 500 g)
Una buona manciata di noci
 Di mandorle, con e senza pelle
Semi di zucca
Semi di girasole
Semi di lino
Semi di sesamo
Zenzero, cannella, sale
1 tazza olio di oliva
1 tazza sciroppo d'acero



  • Mescolare tutto per bene facendo in modo che l'olio e lo sciroppo d'acero si attacchino a ogni singolo semino del composto



  • Versare in una teglia da forno piusto capiente e mettere in forno a 150° per circa 45'
  • La granola sará pronta quando avrá preso un bel colore bronzeo, dovete andare un po' a occhio




        Qui l'ho mangiata a colazione, in una coppa con frutta sciroppata e yogurt al cocco, ma devo dire che preferisco sgranocchiarla sul divano quando guardo la tv ;)

Buona serata!

Commenti

  1. Questa non l'ho mai sentita! Che strano intruglio..Mi ha ricordato lo Studentenfutter tedesco, anche se sono diversi.

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  2. Adoro granola caseira ,alias não comi da de compra
    Essa ficou uma maravilha

    RispondiElimina

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      Poi scrivo come procedo io ;))

Pan Brioche di Laura Ravaioli
400gr. di farina 00
100gr. di farina Manitoba
5 uova
60gr. di zucchero
10gr. di sale
20gr. di lievito di birra
25gr. di acqua
250gr. di burro ammorbidito

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