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La congiura degli Innocenti


       Ora su Rete4.

Decisamente uno dei film più belli di Hitchcock!!




         L'ho visto una trentina di anni fa, ero adolescente e me ne innamorai follemente.
Un uomo muore in un bosco e, per una serie di circostanze , diverse persone credono di essere state loro, singolarmente, a ucciderlo. Ovviamente sono tutti innocenti ma credono di essere colpevoli. Da qui una serie di eventi paradossali al limite dell'assurdo!!

        Ecco... devo ringraziare Hitchcock e questo film per avere così presente nella testa il senso del grottesco ;)))) Vedetelo, su youtube c'è il film per intero.

Titolo originale 

The Trouble With Harry (1955) 


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Il testo che segue è quello che pubblicò Paola Balestrini tanti anni fa su Coquinaria..
      Poi scrivo come procedo io ;))

Pan Brioche di Laura Ravaioli
400gr. di farina 00
100gr. di farina Manitoba
5 uova
60gr. di zucchero
10gr. di sale
20gr. di lievito di birra
25gr. di acqua
250gr. di burro ammorbidito

Sciogliere il lievito con l'acqua tiepida e poi aggiungerlo alle due farine setacciate con il sale e lo zucchero,poi aggiungere le uova e per ultimo un po' per volta il burro tagliato a pezzetti.E' meglio lavorare con un'impastatrice perché l'impasto che ne risulterà è abbastanza appiccicoso e non lavorabile con le mani,ma non preoccupatevi deve essere così. A questo punto lo prendete e lo mettete in una ciotola abbastanza capiente e poi lo coprite con la pel…

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