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Peperoni alla Partenopea

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Le ricette che non scriverò

Ci siamo, ė arrivato il caldo e la voglia di scrivere sul blog è davvero scarsa. Come ogni estate penso che, se anche scriverò, lo farò a proposito di temi che non hanno nulla a che fare con la cucina, magari vi farò l'oroscopo 😀😀 Vi lascio dunque qualche foto e indicazioni su dove andare a trovare le relative ricette, o qualcosa di simile a quello che ho fatto io 😉

I profiteroles che vedete qui sopra sono direttamente ispirati dalla bravissima Maria Letizia, quindi seguite la sua ricetta e non ve ne pentirete 😉

Per la torta qui sopra nessuna indicazione particolare, pan di spagna, crema, magari chantilly, bignet, caramello e un po' di fantasia...

E questi sono i soliti cookies. In rete ci sono molte ricette, davvero inutile aggiungerne un'altra solo per confondervi le idee 😂😂 visto come sono buona? 😉 Questi hanno farina di avena e noci, squisiti!

Ahhh.. si! Ricordatevi di distanziarli parecchio, altrimenti rischierete di avere un biscotto unico 😐😐😂😂 Per fortun…

Croissant

Non facevo croissants davvero da molto tempo!! Credo di averne fatti in continuazione quando ancora non avevo il blog, quindi davvero tanto tempo fa..! Inoltre il forno era andato ormai da diverso  tempo e non volevo rischiare di lavorare tanto per sfornare ciofeche, così niente croissants! 😐😐

Ma da qualche tempo ho finalmente un forno nuovo e inoltre ho scoperto in rete un cuoco magnifico, Bruno Albouse che fa soprattutto cucina francese ed è un bell'uomo e anche piuttosto divertente 😍😍😍😍 La ricetta che ho seguito è dunque la sua, essenziale, senza uova né latte, così come deve essere un croissant, profumare di burro e fare cronch!

Avevo fatto le foto della sfogliatura, ma non sono necessarie perché vi mando direttamente alla ricetta su you tube, eccola!



E questi qui sopra sono invece i miei, appena sfornati e profumatissimi. Ancora non riesco a crederci ma ho fatto solo questa foto da cotti! 😢😢 Ne ho mangiati talmente tanti appena si sono intiepiditi che me li sono tolt…

Asparagi al forno

Davvero un piccolo post oggi, solo per dirvi quanto sono gustosi questi asparagi visti da Lei, una vera signora dei fornelli 😍😍  Asparagi, pangrattato, olio, sale, pepe, poco altro e il gioco è fatto!

Ma andate a leggere Qui se questo piatto vi interessa 😉
    Buona Domenica!

Feta e Pomodori

Una ricetta al volo per ammazzare la noia. Vista di Manuela su Fb e subito provata In una pirofila: Pane Olive nere  Feta Sale Origano  Aglio in polvere, o tritato Olio, un giro alla terrona 😀 In forno giusto il tempo che abbrustoliscano i pomodorini
Io ho dimenticato l'aglio e usato i pomodori in conserva

Siccome il pane che avevo era un po' duro, l'ho bagnato con acqua, quindi il tempo in forno è stato maggiore del necessario perché volevo che si aciugasse un po'

Molto gustoso, da rifare!

Salvate le Api

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Qualche dolce e un saluto

Qualche giorno fa c'è stato in famiglia un compleanno da festeggiare. Due eventi, uno con pochi parenti e l'altro con gli amici. Devo dire che ho abbondato, non tanto col numero di dolci che erano soltanto 3, ma con le quantitá e quindi alla fine ci sono stati parecchi avanzi... questo mi è dispiaciuto perché a fine serata, essendo stato tutto pasticciato, ho dovuto buttare parecchia roba 😯😯

Comunque sia, ho fatto la torta che vedete qui sopra decorata con bigné e caramello, la torta ai tre latti, sempre qui sopra, perché comoda da portare in una pizzeria 😉

Il profiterole era per entrambe le feste e ce n'era uno più abbondante e l'altro più piccolo 😀

Avevo deciso di fare vari post per questo evento, ma non ne ho voglia. Fa caldo e la cucina mi ha stufato. Inoltre ho sprecato troppe energie e tempo per preparare cose quasi per niente apprezzate quindi, a maggior ragione, per ora su questo blog non si parlerá di cucina 😀😀

Vi do però qualche indicazione. Ricette di…