Il primo pane alla zucca e le ultime melanzane

       Fatti l'altro giorno.... alla fin fine poco impegno...

É vero, il pane ha tempi lunghi, ma alla fine il lavoro é poco!

Questi involtini di melanzane sono molto semplici

• Tagliate a fette le melanzane e se sono amare, mettetele sotto sale, altrimenti cuocete direttamente
• In teglia con olio, sale e pepe e cuocere circa 15'
• Fare gli involtini con una fetta di melanzana, prosciutto cotto o altro salume e un po'di mozzarella
• Allineare in una teglia, coprire di sugo e parmigiano grattugiato e infornare per circa mezz'ora

       Il pane é sempre il solito, e cioé questo ;)

Buona serata e alla prossima!