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Pollo piccante!!!

I libri di cucina della Gribaudo mi piacciono molto e mi piace la cucina piccante!

..... Così ne ho comprato uno che si chiama proprio Ricette Piccanti. E' molto bello, belle foto, ingredienti giusti e prezzo modico. Diviso per sezioni, salse, antipasti, condimenti, zuppe, pesce, carni, verdure, dessert... Ve lo consiglio davvero!
           La prima ricetta che ho voluto provare è stato questo pollo a cui andava aggiunta una salsa messicana, che non ho fatto dato che non avevo gli ingredienti.

La ricetta è facile e gustosa, la foto pessima ;))




Pollo piccante
8 cosce di pollo
2 cucchiai olio d'oliva
1 spicchio d'aglio tritato
1 cucchiaio paprika dolce
2 cucchiaini cumino in polvere
1 cucchiaino peperoncino
sale e pepe
Mettere tutto a marinare per un'ora o una notte e cuocere sul barbecue fino a cottura. Fine della ricetta  :)

Nota: gli ingredienti io ho aggiunto 2 cucchiai di yogurt poichè, dato che dovevo cuocere in forno (non ho griglia), temevo che si asciugasse troppo. Ho fatto bene.

Buona giornata!

Commenti

  1. Purtroppo non posso mangiare piccante, per ragioni di digestione...peccato, perché questo pollo alla messicana deve essere gustosissimo!

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  2. Se è piccante non può sfuggirmi il pollo :) E neanche il libro! Un bacione

    RispondiElimina
  3. deve essere davvero stuzzicante, da provare presto presto... un bacione

    RispondiElimina
  4. Sempre alla ricerca di ricette con il pollo, noi mangiamo quasi solo carne bianca!!!! Molto invitante!!!
    Un bacione Giulia!!!!!!

    RispondiElimina
  5. Grazie anche per il consiglio, neppure io ho il bbq.
    Buon fine settimana
    Mandi

    RispondiElimina

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