Pollo piccante!!!

I libri di cucina della Gribaudo mi piacciono molto e mi piace la cucina piccante!

..... Così ne ho comprato uno che si chiama proprio Ricette Piccanti. E' molto bello, belle foto, ingredienti giusti e prezzo modico. Diviso per sezioni, salse, antipasti, condimenti, zuppe, pesce, carni, verdure, dessert... Ve lo consiglio davvero!

           La prima ricetta che ho voluto provare è stato questo pollo a cui andava aggiunta una salsa messicana, che non ho fatto dato che non avevo gli ingredienti.

La ricetta è facile e gustosa, la foto pessima ;))

Pollo piccante
8 cosce di pollo
2 cucchiai olio d'oliva
1 spicchio d'aglio tritato
1 cucchiaio paprika dolce
2 cucchiaini cumino in polvere
1 cucchiaino peperoncino
sale e pepe
Mettere tutto a marinare per un'ora o una notte e cuocere sul barbecue fino a cottura. Fine della ricetta  :)

Nota: gli ingredienti io ho aggiunto 2 cucchiai di yogurt poichè, dato che dovevo cuocere in forno (non ho griglia), temevo che si asciugasse troppo. Ho fatto bene.

Buona giornata!